El Gobierno del Presidente Nayib Bukele, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, anunció el lanzamiento de Lácteos de El Salvador, una marca que busca potenciar la producción lechera nacional y dinamizar la economía del sector ganadero.
El Viceministro Ad-Honorem de Agricultura, Óscar Domínguez, destacó que el proyecto es el resultado de un esfuerzo continuo desde 2023, que incluyó el fortalecimiento de pequeños y medianos ganaderos mediante mejoramiento genético, asistencia técnica y acceso a insumos a precios más bajos. “Sabíamos que la clave era fortalecer a los productores para incrementar la producción de leche de calidad”, explicó.
A inicios de 2024, se sumaron programas de alimentación y nutrición para mejorar la calidad del hato ganadero y garantizar la disponibilidad de leche grado A. Este esfuerzo ha permitido que plantas procesadoras con trayectoria y permisos vigentes se sumen a la iniciativa, elaborando productos con leche 100% salvadoreña bajo la marca Lácteos de El Salvador.
Domínguez aseguró que los productos, pasteurizados y de alta calidad, ofrecerán una opción confiable a los consumidores. Además, resaltó el impacto económico positivo, ya que la comercialización de estos lácteos generará empleos y permitirá que las ganancias beneficien directamente a los productores y procesadores del país.
“Les garantizo que se van a deleitar con el sabor de cada producto”, afirmó el viceministro, invitando a la población a apoyar el consumo de productos nacionales y contribuir al crecimiento del sector lechero salvadoreño.
