El Salvador ha dado un paso estratégico hacia la modernización y el fortalecimiento de su sector ganadero nacional con el lanzamiento oficial de la Fase Uno de un acuerdo de cooperación entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y The Beef Initiative, organización estadounidense especializada en genética bovina, independencia de los productores y soberanía alimentaria.
El acuerdo, firmado durante el evento Bitcoin Histórico por el viceministro Óscar Domínguez y Texas Slim, fundador de The Beef Initiative, representa una visión compartida para reconstruir la industria bovina salvadoreña desde sus bases, priorizando la mejora genética como pilar fundamental para la estabilidad alimentaria a largo plazo y la resiliencia agrícola del país.
La Fase Uno se centra en la transferencia de genética bovina patrimonial de alto valor proveniente de Estados Unidos, con el objetivo de elevar la productividad, calidad y sostenibilidad del hato nacional. Texas Slim notificó formalmente al MAG esta semana que su equipo está listo para avanzar de inmediato.
“Tras las reuniones concluidas la semana pasada, mi equipo me ha informado que estamos listos para proceder con la Fase I de nuestro acuerdo de cooperación”, escribió Slim en una carta dirigida al Ministro de Agricultura. “Nos encontramos en las etapas finales de selección y coordinación, incluyendo la planificación del transporte. Una vez recibida la autorización, podremos iniciar el traslado dentro de un plazo de 30 días, con el objetivo de realizar la entrega entre marzo y abril.
”Este desarrollo coincide con otro anuncio de relevancia global: Texas Slim ha adquirido formalmente Beef.com, uno de los dominios más estratégicos y emblemáticos en la industria mundial de alimentos y agricultura. La compra posiciona a El Salvador en la vanguardia de un nuevo marco internacional enfocado en seguridad alimentaria, transparencia en la cadena de suministro y desarrollo de infraestructura agrícola soberana.
Con Beef.com como plataforma digital permanente, la iniciativa busca promover sistemas de trazabilidad descentralizados, inteligencia controlada por productores y conexiones directas entre ganaderos y consumidores, fortaleciendo la soberanía alimentaria tanto en El Salvador como a nivel global.
El acuerdo ha sido destacado por medios locales e internacionales como un hito que combina innovación, tradición ganadera y principios de independencia productiva. El MAG y The Beef Initiative enfatizan que esta colaboración no solo mejorará la genética del ganado salvadoreño, sino que también abrirá oportunidades de capacitación técnica, intercambio de conocimientos y mayor competitividad para los productores locales.
Este paso refuerza el compromiso de El Salvador con modelos agrícolas resilientes y soberanos, alineados con su visión de desarrollo integral en sectores estratégicos como la ganadería. Se esperan avances concretos en los próximos meses con la llegada de la primera transferencia genética.
