La directora general de la Autoridad del Centro Histórico de San Salvador, Adriana Larín, anunció que este domingo 26 de octubre se llevará a cabo la competencia AeroPress Championship El Salvador 2025, un evento que reunirá a más de 40 baristas nacionales que buscarán representar al país en el World AeroPress Championship, a desarrollarse en Seúl, Corea del Sur.
“Estamos muy emocionados, este fin de semana va a estar muy activo. Gracias a la labor que se ha venido realizando entre instituciones, y a todo el trabajo por resguardar la seguridad ciudadana, es evidente que más personas quieren venir a nuestro Centro Histórico”, aseguró Larín.
La directora destacó la importancia de este tipo de actividades para impulsar el desarrollo local. “Lo importante es cómo se reactiva la economía del Centro Histórico, gracias a los eventos que se realizan, y cómo los comercios de diferentes tamaños se ven beneficiados. Como institución trabajamos de la mano con el Ministerio de Turismo para generar esta afluencia de visitantes. Para ello, se debe generar una agenda robusta para todas las edades, para acercarles la historia, el arte y la cultura a la población”, expresó.
Larín explicó que esta será la primera vez que el campeonato nacional de AeroPress se realice en el Centro Histórico. “El año pasado hicimos una competencia que era más de arte laté, la decoración que hacen en los cafés, pero ahora queremos ir elevando el nivel. Esta competencia está siendo liderada por El Respectivo, especialista y referente entre los amantes del café”, detalló.
El evento forma parte de las actividades conmemorativas del Mes del Café, que busca destacar la calidad, el talento y la creatividad de los baristas salvadoreños, además de seguir consolidando al Centro Histórico como un punto de encuentro cultural, gastronómico y turístico.
