Después de vivir durante 35 años en el extranjero, Wálter Wilfredo Campos decidió regresar a El Salvador para reencontrarse con sus raíces y emprender una nueva etapa como empresario.
Campos abrió en abril El Parche, un restaurante ubicado en el sector de La Montañita, en el distrito de Ereguayquín, Usulután Este, con una propuesta que combina gastronomía, clima fresco y paisajes naturales.
El establecimiento busca atraer a familias y grupos de amigos de Usulután, San Miguel y otros municipios de la zona oriental. Desde el lugar se pueden apreciar vistas hacia el volcán de Usulután y el cerro El Taburete, convirtiendo la visita en una experiencia que va más allá de disfrutar una comida.
La propuesta gastronómica también contempla una combinación de platillos salvadoreños y comida típica colombiana, con el objetivo de ofrecer una alternativa diferente a los visitantes.
Además del servicio de restaurante, El Parche recibe reservaciones para cumpleaños, reuniones familiares y otros eventos.
Para Campos, regresar al país significó también apostar por la generación de movimiento económico en la zona, mediante la compra de productos, contratación de servicios y creación de oportunidades vinculadas al funcionamiento del negocio.
Tras más de tres décadas fuera de El Salvador, el emprendedor decidió invertir nuevamente en su país y ahora busca convertir El Parche en un punto de encuentro para las familias y visitantes de la zona oriental.
Su historia representa la de un salvadoreño que, después de años en el extranjero, decidió volver a sus raíces y apostarle al emprendimiento y al turismo en Usulután.
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